Château Colbert 2020
Une robe pourpre avec des reflets bordeaux. Ce vin présente un bouquet réservé mais franc, relayé à l'aération par des fruits rouges.
Dès la mise en bouche, les tanins se montrent francs et soyeux, accompagnés par une touche compotée et une pointe de fraicheur.
Château Colbert 2022
Médaille de Bronze (Concours de Bordeaux)
La couleur est soutenue avec des reflets grenats. Des notes au nez chaleureuses et complexes. La bouche pleine et consistante se termine sur une finale soyeuse et gourmande.
A consommer dès maintenant avec possibilité de garde 3 à 5 ans.
Château Colbert 2022 Cuvée Prestige
Médaille de Bronze (Concours de Bordeaux)
Robe intense avec une belle profondeur. L'élevage amène des notes empyreumatiques axées sur le café et le moka. Les tanins en bouche sont charnus et généreux.
La finale est persistante sur une dominante grillée.
A consommer avec un potentiel de garde de 5 à 10 ans
Château Colbert 2022 Cuvée Malbec
L'unique cépage Malbec a donné naissance à ce millésime 2022 d'une couleur rubis intense. Au nez, des arômes de fruits noirs (mûrs, myrtilles,) et de violettes.
Au palais, une belle fraicheur qui confirme les notes de fruits rouges, de la structure grâce à des tanins serrés.
Il donne de la gourmandise à se vin généreux, à la finale persistante.
A boire entre 14 et 18°. A servir avec de belles viandes braisées, du magret de canard, un lièvre à la royale etc...
Le Rosé de Colbert
La dernière création de Château Colbert, un rosé de saignée. La robe est brillante aux couleurs saumonées. Au nez une belle complexité aromatique de fruits rouges (framboises, groseilles) En bouche, une belle acidité qui évolue sur des tanins structurés qui apportent du volume, de la rondeur.
A boire frais entre 8 et 10°
Il s'accordera parfaitement avec vos apéritifs estivaux ou des plats comme des ratatouilles, des grillades etc...
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Le Château Colbert est une propriété familiale situé dans les Côtes de Bourg à 35 km au Nord de Bordeaux sur la rive droite de la gironde.
Nous avons 28 hectares de vignes
80% de merlot
15% de cabernet sauvignon
5% de Malbec
Notre production
• 70 000 en rouge traditionnelle
• 10 000 bouteilles de Cuvée prestige
• 2500 bouteilles de Rosé
• 5000 bouteilles de Cuvée Malbec
Nos vins doivent se reposer après un long voyage.
Une bouteille ouverte une heure avant la dégustation rend le vin plus chaleureux et plus aimable.
Il doit se boire entre 16° et 18°.
Notre vin "Côtes de Bourg" s'accordera aussi bien avec les charcuteries, les viandes rouges et blanches, les gibiers, les magrets, les confits et fromages.
Guide hachette
Guide Dussert Gerbert